Unsere Studentinnen haben erfolgreich ihre erste Praktikumsphase in den Hotels von Addis Abeba bestanden. Eine unserer Studentinnen, Dibora, erzählt uns von den Herausforderungen und Erfolgen dieser lehrreichen Zeit.

Nach etwa drei Monaten in unserer Ausbildungsschule für Hotelangestellte wurde es für die Studentinnen das erste Mal richtig ernst. In einem vierwöchigen Praktikum bei unterschiedlichen namenhaften Hotels mussten sie das erste Mal ihr angelerntes Wissen und Können unter Beweis stellen. Dafür bot ihnen das Praktikum aber auch die Möglichkeit, ihr Wissen zu erweitern und vor allem ihre ersten praktischen Erfahrungen im echten Hotelalltag zu sammeln.

Diese Erfahrung wurde daher auch von nahezu allen Studentinnen geschätzt und sie vermissen bereits die intensive und abwechslungsreiche Zeit in den Hotels. Dass das Praktikum jedoch auch harte Arbeit bedeutet und teilweise auch unerwartete Schwierigkeiten mit sich bringt, erzählt uns beispielsweise Dibora Mulugeta, welche im Friendship Hotel ihre ersten Erfahrungen sammeln durfte.

So gestaltete sich für sie gerade der Anfang als ein Sprung ins kalte Wasser – musste sie doch zusätzlich zum hohen Arbeitspensum, welcher sie gleich zu Beginn erwartete, auch die Örtlichkeiten und Gepflogenheiten des Hotels erst einmal kennen lernen. Doch ihre Motivation und die lokalen Mitarbeiter mit denen sie sich schnell angefreundet hatte und zu denen sie auch heute immer noch den Kontakt hält, halfen ihr dabei, diese Anfangsschwierigkeiten schnell zu überwinden. Zu den Aufgaben der Mädchen zählten unter anderem das Richten der Betten, Entstauben und Reinigen der Einrichtungsgegenstände, der Böden und der Bäder und auch das Erkennen und Entsorgen von falsch platzierten Gegenständen.

Dabei halfen ihnen unterschiedliche Methoden den Überblick zu bewahren und die richtigen Arbeitsreihenfolgen einzuhalten wie das sogenannte 7-Schritte Programm oder die ABC-Methode. Diese besagt:

• A: Away with the old
• B: Bed
• C: Cleaning with chemicals
• D: Dusting
• E: Everything in the bathroom
• F: Finish the bedroom

Die meisten Studentinnen sind sich darin einig, dass sie eine sehr lehrreiche Zeit hinter sich haben und freuen sich bereits auf das nächste Praktikum. Aber nicht nur die Mädchen, sondern auch die Verantwortlichen der Hotels selbst waren hochzufrieden mit unseren Mädchen, sodass nahezu alle Studentinnen Bestnoten und eine Empfehlung für das nächste Praktikum erhielten.